Pomelo Nedir?
Pomelo (Citrus maxima), turunçgiller familyasına ait, greyfurt ile yakın akraba olan ve bu ailenin en büyük meyvesi olarak bilinen egzotik bir meyvedir. Genellikle Çin greyfurdu veya şadok olarak da adlandırılır. Meyvenin çapı 15-25 cm'ye ulaşabilir ve ağırlığı 2 kilograma kadar çıkabilir. Kalın, sert ve pürüzsüz sarı bir kabuğa sahiptir. İç kısmı ise tatlı, düşük asitli ve portakala benzer dilimlerden oluşur. Greyfurtun portakal ile pomelonun doğal bir melezi olduğu, hatta bilinen portakalın atalarından biri olduğu düşünülmektedir.
Nerede Yetişir?
Pomelo, özellikle Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir. Türkiye'de ise Akdeniz bölgesinde, Güneydoğu Asya ülkelerinin iklimine benzerliği nedeniyle yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ayrıca Güney Asya ve Amerika'da, özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve tüketilen bir türdür.
Pomelo Nasıl Tüketilir?
Pomelo, kalın bir kabuğa sahip olduğu için soyulması biraz zahmetli olabilir. Kabukları bıçakla şeritler halinde çizilerek veya portakal gibi soyularak çıkarılır. Meyvenin yenilebilir dilimlerini ayıran beyaz, lifli zarların da temizlenmesi önemlidir, çünkü bu kısımlar acı bir tada sahip olabilir. Genellikle taze olarak tüketilen pomelo, ferahlatıcı tadıyla meyve salatalarına, smoothielere, tatlılara ve içeceklere eklenebilir. Suyu sıkılarak da içilebilir.
Pomelonun Faydaları Nelerdir?
Pomelo, sağlık açısından birçok fayda sunan besleyici bir meyvedir:
- C Vitamini Deposu: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
- Antioksidan Zengini: Polifenoller ve terpenoidler gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve yaşlanma karşıtı özellikler gösterebilir.
- Sindirim Sağlığı: Lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olur, kabızlığı önler ve mide rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı olabilir.
- Kalp Sağlığı: Potasyum, magnezyum ve folat gibi mineraller içerir. Kalp sağlığını iyileştirmeye, kan basıncını dengelemeye ve kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak, statin ilaçları kullanan kişilerin pomelo tüketiminde dikkatli olması önerilir, zira greyfurt gibi pomelo da ilaç metabolizmasını etkileyebilen bileşikler içerebilir.
- Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak kilo verme sürecine destek olabilir.
- Kemik Sağlığı: İçerdiği kalsiyum ve yüksek potasyum ile kemik yoğunluğunun korunmasına ve kemik sağlığının desteklenmesine katkıda bulunur.
- Enerji Verir: Vücuda enerji vererek yorgunluk hissini azaltmaya yardımcı olabilir.